Knyazhenika (ili arktička malina) je rijetka divlja bobica s intenzivnim i profinjenim mirisom. Cijenjena je zbog visokog sadržaja vitamina C i prirodnih konzervansa.
Benzojeva kiselina (konzervans): Divlja malina, poput brusnice, sadrži benzojevu kiselinu — prirodni konzervans koji sprječava razvoj plijesni i pomaže u očuvanju svježine bobica.
Vitamin C i antioksidansi: Sadrži značajnu količinu vitamina C i polifenola, koji imaju antioksidativni učinak.
Minerali: Dobar je izvor mangana.
